1 kg oldalas (kb. 8 szelet)
1-2 fej fokhagyma
só
bors
olaj vagy zsír
1,5 dl víz
Elkészítés
Az ujjnyi vastag oldalas szeleteket sózd-borsod minden oldalon és helyezd egy kiolajozott vagy zsírozott tepsibe. Szórd meg az apróra vágott fokhagymával. Önts alá egy deci vizet. Végül fedd le alufóliával.
160 C fokra előmelegített sütőben (légkeveréssel) süsd 2 órán át, ezután vedd ki és távolítsd el a fólia-fedőt. Ha a hús már omlósra párolódott tedd vissza a sütőbe és további 15 percet süsd 200 C fokon.
Nagyon finom főzelék feltét vagy akár tálalhatod a babos káposzta salátával is.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése