Narancs zselé fűszeresen

Amire szükséged lesz:

3kg narancs frissen facsart leve a rostjával együtt
3 zacskó 2:1 dr. Oetker gyümölcsfix
60 dkg cukor
2 kávéskanál szárított narancshéj (fűszerként kapható)
2 kávéskanál őrölt fahéj
egy ujjnyi gyömbér reszelve
10-12 szem szegfűszeg
0,5 dl vodka

Elkészítés:

A narancsléhez add hozzá a cukrot, kerverd addig, míg fel nem olvad, aztán add hozzá a fűszereket, a vodkát és végül a gyümölcsfixet. Forrald 2-3 percig és töltsd kis lekváros üvegekbe, amiket előzőleg forró ecetes vízzel fertőtlenítettél. Mielőtt rácsavarnád a tetejét, tegyél rá celofánt vagy folpackot. A lezárt üvegeket fejjel lefelé hagy kihűlni. Felbontás után hűtőben tárold.