1 kb. 30 dkg-os üveges paradicsompüré
fél liter húsleves (akár kockából)
1 kávéskanál lestyán
1 kávéskanál bazsalikom
só
bors
1 közepes fej vöröshagyma
3 teáskanál barna cukor
1 evőkanál olíva olaj
forró víz
Elkészítés:
A paradicsompürét kanalazd egy közepes méretű lábosba, add hozzá a zöldfűszereket, sózd, borsozd, tégy bele egy kis fej vöröshagymát és öntsd fel fél liter húslevessel. Fedő alatt főzd addig, míg a hagyma meg nem puhul, ekkor öntsd fel forró vízzel ízlés szerint, add hozzá a cukrot és keverd bele az olajat. Szükség szerint fűszerezd még. Forrald fel és máris tálalhatod.
Levesbetétnek adj hozzá betűtésztát, csipetkét, esetleg reszelt sajtot.
Ha van otthon, a szárított fűszereket helyettesítheted friss zellerlevéllel, bazsalikommal, lestyánnal. Szerintem teljesen felesleges berántani ezt a levest, mivel a végén öntöm fel vízzel, kitűnően szabályozható, hogy mennyire legyen sűrű.
2 megjegyzés:
megcsináltam és siker!:) köszi a receptet!!:)
szívesen :) a látszat ellenére ez az egyszerű leves nagy kihívás volt nekem - az első verziót nem volt hajlandó megenni az Ember, úgyhogy gyorsan lejegyeztem azt, ami bevált
Megjegyzés küldése