4 csirkecomb
1 kg burgonya
50 dkg apró szemű paradicsom
1 fej fokhagyma
só
bors
provence-i fűszerkeverék
2-3 evőaknál olíva olaj
Elkészítés
A csirkecombokat fűszerezd be és zárható edényben tedd egy éjszakára a hűtőbe.
Másnap hámozz meg és darabolj fel egy kiló krumplit, majd oszlasd el egyenletesen egy közepes méretű tepsi alján. Erre jönnek a csirkecombok és a félbevágott paradicsomok (kicsit nyomkodd meg őket, hogy a levük könnyebben kijöjjön sütés közben). A fokhagymát szedd gerezdekre, de hagyd rajta a legbelső héját, majd szórd egyenletesen a hús közé. Végül locsold meg olíva olajjal.
Előmelegített sütőben 180°C-on süsd 40 percig alufólia alatt, majd újabb 40 percig fedetlenül, hogy jól megpiruljon.
*************************************************************************************************************
Ezt az egyszerű, ám annál finomabb egytálételt Jamie Oliver receptje ihlette. A képen látható kis szálak chilik, de nem nagyon lehetett érezni az ízüket - kísérleteztem vele (levesbe jobban illenek).
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése